La manera de actuar frente a las alergias alimenticias mediante Micoterapia se basa en la aplicación potencial de β-glucanos obtenidos a partir de hongos como prebióticos para la salud gastrointestinal, la regeneración de las mucosas y de los epitelios gastro-intestinales y la modulación del sistema inmunológico.
Nuestro sistema inmunitario se encuentra en estado de homeostasis o de equilibrio cuando hay un constante cambio entre los estados inmunes Th1 y Th2. El estado de alergia alimenticia supone un estado desequilibrio del sistema hacia un estado predominante Th2 pro-inflamatorio. Mediante Micoterapia, se recurren a extractos fúngicos con acción inmunomoduladora, con el fin de lograr un estado de homeostasis inmunológica.
Inmuno-HdT, resulta una formula específica diseñada en base a una serie de extractos fúngicos dirigida hacia la potenciación y modulación del sistema Inmunológico. La fracción polisacárida presente en los extractos fúngicos muestra una actividad prometedora para tratamientos de alergia y asma gracias a su acción inmunomoduladora, antihistamínica y corticosteroide las cuales contribuyen a la reducción de los síntomas
Aplicación potencial de β-glucanos de hongos como prebióticos para la manutención de la salud gastrointestinal. Los experimentos con  extracto de setas demostraron que eran capaces de estimular el crecimiento de Lactobacillus probitics ssp., Bifidobacterium spp. Y Enterococcus faecium.
Melena de León constituye nuestro mejor aliado a nivel entérico por diferentes motivos. Además de resultar un buen prebiótico favoreciendo un estado eubiótico en la flora intestinal actúa frente a patologías digestivas mediante la vía de regeneración del epitelio intestinal, impidiendo su degradación, renovándolo.