Nom scientifique : Grifola frondosa.
Maitake ou Grifola frondosa croît surtout en automne sur les souches de chênes, châtaigniers et hêtres. Il développe un carpophore poreux et ramifié dans des tons bruns à gris. C’est un champignon bien connu partout, mais surtout très populaire au Japon. Selon la tradition, son nom japonais de « champignon qui danse » vient du fait que sa valeur était si élevée qu’il faisait danser de joie à celui que le trouvait.
Selon les investigations scientifiques réalisées, pour l’application des traitements mycothérapiques il faut utiliser une dose journalière et effective en sang —spécifique pour chaque champignon— de principes actifs ayant une activité thérapeutique prouvée.
Ces hautes doses de molécules bioactives sont obtenues seulement en utilisant des extraits standardisés purs et sans maltodextrines ou autres excipients qui peuvent modifier les valeurs réelles des composants actifs. Néanmoins, au niveau de pédiatrie et vétérinaire —puisqu’il s’agit des organismes très sensibles et réceptifs et de faible poids moléculaire— il est possible de travailler avec des formes en poudre de production biologique certifiée garantissant leur qualité.
Tropisme
Appareil immunitaireÉlément actif
- Minéraux : potassium, fer et magnésium
- Acides aminés
- Vitamines B1, B2 et B3
- Un précurseur de la vitamine D2
- Polysaccharides —parmi lesquels se trouvent grifolin et grifoline—.
- Lectines et métalloprotéines
Propriétés
- Analgésique
- Anti-métastatique
- Antihygiénique
- Antitumoral
- Cachexie
- Diurétique
- Hypocholestérolémiant
- Hypotensive
- Régulateur métabolique
- Supplément de cancer
Action thérapeutique
La plupart des références mettent l’accent sur l’effet antitumoral de l’extrait du corps fructifère ou du mycélium de Grifola frondosa. Néanmoins, il est très important à constater qu’il est un magnifique régulateur métabolique riche en enzymes, acides aminés essentiels, lipides et vitamines (Jong SC. et coll.).
Métabolisme lipidique
Maitake est effective dans le contrôle de l’hyperglycémie :
- Augmente la production d’insuline
- Contrôle les niveaux de glucose
- Inhibiteur de l’alfa-glucosidase —limite la digestion de l’amidon et l’absorption du sucre—.
L’effet de l’extrait standardisé polysaccharide de Maitake est directement lié aux récepteurs d’insuline en favorisant la libération d’insuline par les cellules pancréatiques (Mavell M.).
L’étude de l’effet de Grifola frondosa en rats souffrant d’un diabète induit a conclu que les substances bioactives présentes dans Maitake peuvent améliorer les symptômes du diabète (Horio H. et coll.). La fraction extraite à partir de Maitake en animaux souffrant d’un diabète de type II induit, a démontré une puissante action hypoglycémique qui pourrait être lié à son effet sur les récepteurs d’insuline. Cela peut se traduire par une augmentation de la sensibilité de l’insuline et par une diminution de la résistance à l’insuline en tissus périphériques (Hong L. et coll.).
Des glycoprotéines extraites du corps fructifère de Grifola frondosa ont présenté une activité antihypertensive, antidiabétique, anti-obésité et d’effet antihyperlipidémique. En outre, il possède un grand potentiel en tant que composant actif de produits pharmaceutiques, compléments diététiques ou alimentaires pour traiter et/ou prévenir les maladies précitées (Zhuang C. et coll.).
Actuellement, nous comptons avec nombreuses expériences publiées sur deux groupes de soucis suivant le même régime, à la seule différence que le premier groupe était complémenté avec des extraits de Maitake. Les résultats de l’étude ont démontré une réduction de poids de 24 % dans les soucis du premier groupe. Il est possible que cette réduction dérive du contrôle de glucose, de la réduction de l’absorption de glucose et lipides au niveau entérique et d’une amélioration du métabolisme lipidique (Mizuno T. et coll.).
Complément en cancer – Immunomodulation
Les ?-glucanes du Maitake stimulent les cellules du système immunologique et les prépare pour une rapide réponse immunologique. L’extrait active les macrophages, les cellules dendritiques et les lymphocytes T résultant une inhibition de la croissance de la tumeur. De même, il augmente aussi la cytotoxicité du NK à travers la production d’IL-12 grâce à l’activation des macrophages.
Des études sur l’effet de la fraction du Maitake en DCs (cellules dendritiques) stimulées avec des antigènes tumoraux ont conclu que l’extrait de Maitake exprime son effet antitumoral à travers la stimulation de DCs représentant une activation des lymphocytes Th et Tc (Harada N. et coll.).
En plus, des investigations antérieures ont démontré que la fraction MD de Grifola frondosa possède effet antitumoral et agit en tant que coadjuvant du système immunologique. De la même manière, conformément à un essai sur la formation de colonies, il a été prouvé que quelques ?-glucanes promeuvent la mobilisation des cellules souches hématopoïétiques.
Ces investigations donnent la première évidence du fait que MDF agit directement sous forme dose-dépendante sur l’hématopoïèse de BMC —des cellules de la moelle osseuse— et améliore la croissance de BMC et la différenciation en cellules formant des colonies. Finalement, il a été prouvé que l’extrait de Grifola frondosa possède un effet dose-dépendant dans l’hématopoïèse de cellules de moelle osseuse (BMC) in vitro (Lin H. et coll.).
Complément en cancer – Antimétastasique
Une étude dirigée par le Dr Zhuang a démontré les effets antitumoraux et l’efficace du traitement avec Maitake en patients de cancer en observant une diminution de la taille de la tumeur et une augmentation de la production des cytokines et des cellules immunocompétentes. Cela peut se traduire comme une amélioration des symptômes en patients de cancer (Zhuang C. et coll.).
Ces donnés sont complémentés avec ceux-ci apportés dans les années dernières par le Dr Nanba. Il affirmait que l’extrait de Maitake améliorait la qualité de la vie pendant la chimiothérapie, même en cas de régression, avec une réduction de 90 % sur les effets de la chimiothérapie et de 83 % sur la douleur (Nanba H. et coll.). Tout au long de cette étude il a été administré la fraction D de Grifola frondosa aux patients de cancer en mettant sous monitorage l’activité des cellules NK. Il a été conclu que cette fraction gêne le processus de métastase, augmente l’activité des NK et diminue le numéro de marqueurs tumoraux. L’étude constate que la mesure des cellules NK peut être un paramètre très utile dans le suivi de la progression de la maladie pendant et après l’immunothérapie avec la fraction polysaccharide de Maitake (Kodama N. et coll.).
(Imaxe)
Seulement chimiothérapie
Maitake et chimiothérapie
Besoin d’érythraphérèse
Leucopénie
Perte de cheveux
Nausées
Douleur
Vomissements
Faim
Mayell M. Les extraits de Maitake et sa puissance thérapeutique. Alt. Med. Rev.
2001 ; 6(1) :48-60
D’autre part, on a examiné l’activité antimétastasique de la fraction MD de Grifola frondosa en modèles murins expérimentaux souffrant de cancer de poumon. Les résultats suggèrent que la fraction MD inhibe la métastase de la tumeur à travers l’activation des cellules NK et la libération d’IL-12 de la part des CPAs (cellules présentatrices de l’antigène), et par la suppression de ICAM-1 qui conduit à l’inhibition de l’adhésion des cellules tumorales à des cellules endothéliales vasculaires (Masuda Y. et coll.).
Critères de recherche
- Production biologique certifiée par un organisme européen.
- Extrait pur standardisé avec du talc en tant qu’excipient, sans aucune maltodextrine ou autres irritants potentiels, amidon, sucre, maïs, soja, blé ou laitiers.
- Présentation en gélule végétale ou en poudre mais jamais en comprimés soumis à thermoformation (haute température et pression) dû à la possible perte des principes actifs thermovolatiles.
- Élaboration en laboratoire pharmaceutique possédant la garantie GMP (bonnes pratiques de fabrication).
Presentation
L’Institut de Micothérapie International recommande la prise de Maitake sous forme d’extrait de Hifas da Terra. Ce produit ne contient pas de : maltodextrines, conservateurs, irritants potentiels, amidon, sucre, maïs, soja, blé ou laitiers, outre d’être adéquate pour végétariens, céliaques et végétaliens.
Validation scientifique
- Cholesterol-lowering effects of maitake (Grifola frondosa) fiber, shiitake (Lentinus edodes) fiber, and enokitake (Flammulina velutipes) fiber in rats.
- El hongo maitake (Grifola frondosa) y su potencial terap�utico
- Two mushrooms, Grifola frondosa and Ganoderma lucidum, can stimulate cytokine gene expression and proliferation in human T lymphocytes
- MT-?-glucan from the fruit body of the maitake medicinal mushroom Grifola frondosa (higher Basidiomyetes) shows protective effects for hypoglycemic pancreatic ?-cells.Lei H, Zhang M, Wang Q, Guo S, Han J, Sun H, Wu W.